1、小餐館偏好“三無”塑料餐具一次性餐具的使用非常廣泛，個體小餐館、鹵菜店、路邊大排檔、盒飯推車是一次性餐具使用量最大的地方，也是使用情況最令人擔心的地方。在街上幾乎所有的小吃攤點都在使用一次性餐具送外賣，每個老板手邊都摞著厚厚一疊。熱騰騰的小吃剛出鍋，就被老板熟練地裝進了餐盒，再套上個塑料袋，順手遞給等候在一邊的食客。不少食客更是一手托盒，一手吃東西，吃完后一扔了事。這些塑料餐盒外表潔白光滑，但卻無品牌、無廠商、無批號。
2.由于筷子、碗、碟等一次性產品，用完后隨即扔掉，省去了清洗的麻煩。再說，一次性塑料餐具成捆、成袋批發進來，價格很便宜，攤到每一個碗也就五分錢左右，并且是送貨上門。

劣質餐盒價格只抵正品一半，這些“三無”的一次性餐具到底來自何處？質量有沒有保障？據有些超市負責人介紹，因為國家三令五申禁止問題塑料餐盒的使用，城里的超市都已經不再銷售這類“三無”塑料餐具?，F在只有城郊一些批發市場里還在賣，銷售方式也從當初公開售賣轉入了地下販賣，一般門面上都只擺放幾個餐具樣品。并且，這些餐具販子只做批發不做零售，沒有上千只的進貨量不予理睬。知情人士透露，一般正規合格達標的餐盒在市場上的批發價0.13元以上，而劣質餐盒只要六七分錢。一些小企業甚至采用硫磺熏、雙氧水、硫酸鈉浸泡、漂白以及用滑石粉拋光等代替高溫消毒。

3.不合格一次性餐具為何大行其道，業內人士還透露，以包裝熟肉等速食品的一次性托盤、餐盒為例，還有很多攤點使用大量批發來的、成本低廉的發泡型餐盒。另外，不少早餐攤點用的一次性杯子，硬度不夠，發軟，成本只有幾分錢，是用工業下腳料經回爐、壓膜制成。這些不合格的一次性餐具加熱后不僅有嗆人的塑料味，還可能產生對人體有害的物質。

4.既然不合格的一次性餐具有害，為何消費者照用不誤呢？多數小餐館經營者認為，“眼不見為凈，就餐者偶爾用個把次，出不了問題?！倍晃皇晨偷恼f法也較有代表性———“方便唄，很快就吃完喝完了，那么短時間應該沒太大問題劣質一次性塑料餐具有致癌物
5.一次性塑料餐具能被市場認可的初衷是方便和衛生，但實際上在其生產和使用中，許多一次性塑料餐具存在衛生隱患?！笔⌒l監所有關負責人指出，按照國家有關規定，“一次性”餐具的生產企業要達到一定規模，原料用稻草和紙漿等，消毒工藝方面必須執行國家標準。南京工業大學有關專家解釋說：一次性塑料餐具普遍采用PP作為原材料，并適當添加一些規定的添加劑。在常溫或一般的高溫如泡茶、泡面使用的100攝氏度熱水下，這些材料穩定性強，能保證安全性。如果使用微波爐加熱，由于溫度難以直接控制，就可能發生原材料或添加劑因遭遇超高溫而分解、融化，釋放出影響人體健康的元素。有害物質就會溶解在食物中，長期攝入會導致消化不良、膽結石以及肝系統病變等。如果餐具里含有工業石蠟，甚至可能致癌。

太可怕了，你看了有何感想，還敢用一性次的餐具嗎？